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Wie reinige und pflege ich meine Küchenmesser?

Um die Lebensdauer eines Messers zu verlängern, ist die Wartung einschließlich der Reinigung unerlässlich. Die verwendeten Produkte unterscheiden sich je nachdem, ob es sich bei dem Utensil um Edelstahl oder Kohlenstoffstahl handelt. Bestimmte Naturprodukte ermöglichen es auch, diesen Utensilien eine neue Jugend zu geben. Weißer Essig, Kartoffel oder Zitrone, entdecken Sie alle möglichen natürlichen Tipps.

Pflegen Sie Ihre Küchenmesser

Wie reinige ich Keramik und Edelstahl?

Trotz ihrer Robustheit benötigen Utensilien aus Edelstahl und Keramik Routinewartung. Keramik ist chemisch neutral und widersteht korrosiven Angriffen. Somit ist es leicht zu reinigen. Nur der unter Wasser gehen und von schrubben mit einem Schwamm. Diese Messer können auch mit etwas Seife und heißem Wasser oder anderen milden Produkten gereinigt werden. Vermeiden Sie Geschirrspülmittel, das oft aggressiv ist. Nach der Reinigung gründlich ausspülen und mit einem Baumwolltuch trocknen.

Wie reinige ich eine Messerklinge aus Kohlenstoffstahl?

Kohlenstoffstahlmesser haben kein Legierungselement, das bestimmte Vorsichtsmaßnahmen erfordert. Um sie zu reinigen, eine einfache Lappen reinigen ist nach jedem Gebrauch ausreichend. Eine Reinigung mit Wasser ist möglich, wird jedoch nicht empfohlen, da dies das Auftreten von Rost fördert. So warten Sie ein Küchenmesser aus Kohlenstoffstahl ordnungsgemäß:

  • Vermeiden Sie es, es im Freien zu lassen.
  • Verbot von Geschirrspülmitteln, Seife oder anderen Reinigungsmitteln;
  • Wischen Sie das Messer sofort mit einem sauberen, trockenen Tuch ab, nachdem Sie es mit einem feuchten Schwamm abgewischt haben.
  • Vermeiden Sie es, es im Freien zu lassen.
  • Halten Sie das Küchenmesser staubfrei in einem dafür vorgesehenen Aufbewahrungsblock oder einer Schublade.

Wartung von Küchenmessern: natürliche Spitzen

Küchenmesserklingen verlieren im Laufe ihres Gebrauchs ihren Glanz. Um ihnen neues Leben einzuhauchen, können natürliche Produkte verwendet werden wie:

  • Das Kartoffel

Zusätzlich zu ihren Vorteilen beim Kochen ist die Kartoffel, insbesondere die darin enthaltene Stärke, ein natürlicher und wirksamer Rostschutz.

  1. Schneiden Sie eine in zwei Hälften und reiben Sie die Klinge damit.
  2. Mit sauberem Wasser abspülen und das Messer an der Luft trocknen.
  • Das Essig

Essig ist bekannt für seine Fleckenentfernungseigenschaften. Für mehr Effizienz heizen Sie es auf.

  1. Imprägnieren Sie ein Tuch, mit dem Sie die Klinge reiben können.
  2. Beenden Sie mit einer sauberen Wäsche.
  • Das Zitrone

Lemon ist bekannt für seine Reinigungseigenschaften auf allen Medientypen.

  1. Beginnen Sie mit der Zubereitung einer Wasser-Zitronen-Saft-Mischung.
  2. Tauchen Sie die Klinge einige Sekunden lang ein und spülen Sie sie dann aus.
  3. Mit einem weichen, nicht rauen Tuch trocknen.
  • Das Kork

Der Korken ist gut zum Bräunen der Messerklinge geeignet.

  1. Befeuchten Sie einen Korken und rollen Sie ihn dann in Holzasche.
  2. Reiben Sie die Klinge damit;
  3. Mit einem sauberen Tuch abspülen und trocknen.
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