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Machen Sie Eisbeutel, um sie in einen Kühler zu stellen

Eisbeutel sind besonders bei Picknicks wichtig, um Lebensmittel in einem Kühler frisch zu halten. Sie halten Getränke mehrere Stunden lang kühl. Diese Kühlung ohne Strom ist sowohl praktisch als auch wirtschaftlich, insbesondere wenn die Eisbeutel frei sind. Wie macht man es, um es nicht zu kaufen? Hier finden Sie alles, was Sie wissen müssen, um selbst Eisbrötchen zuzubereiten.

Machen Sie Ihre eigenen Eisbrötchen

Wie Eisbeutel funktionieren

Eisbeutel bestehen hauptsächlich aus Wasser, aber auch aus anderen Elementen wie Salze und der Farbstoffe können hinzugefügt werden, um ihre Effizienz zu verbessern. Sie werden verwendet, um eine niedrige Temperatur in einem Kühler oder einer Kühltasche aufrechtzuerhalten. Diese Funktion wird durch das Vorhandensein von Eutektika im Eis optimiert, um die Gleichmäßigkeit der Temperatur an der Oberfläche zu gewährleisten.

Die zurückgegebenen Temperaturen variieren im Allgemeinen zwischen 4 ° C und -20 ° C. abhängig von der Zusammensetzung der Eisbeutel. Auf dem Markt verkaufte Modelle können beispielsweise Natriummethylcellulose enthalten. Diese Wartungsfunktion wird auch von Natriumchlorid wahrgenommen. Letzteres ermöglicht es, eine Gesprächstemperatur von -18 ° C aufrechtzuerhalten, während Natriummethylcellulose eine Temperaturwiederherstellung bei -5 ° C bereitstellen kann.

Die Wirksamkeit dieser Komponenten beginnt mit a lange Gefrierzeit. Damit die Lagertemperatur ordnungsgemäß aufrechterhalten werden kann, müssen diese Elemente für einen ausreichenden Zeitraum optimal eingefroren werden. Die Qualität des Kühlers sowie das Volumen der zu lagernden Lebensmittel müssen dann vor der Herstellung der Eisblöcke berücksichtigt werden. Die Reisezeit muss ebenfalls berücksichtigt werden, um die Brote an die erwartete Lagerzeit anzupassen.

Die Stufen der Herstellung von Eispackungen

Um Eisblöcke für Kühler herzustellen, benötigen Sie drei Hauptmaterialien: einen Gefrierschrank, der groß genug ist, um die Blöcke aufzunehmen; ein oder mehr Boxen mit einem Fassungsvermögen von 1 oder 2 Litern; und ein wasserdichte Plastiktüte.

  1. Wählen Sie zunächst den Karton aus, der der erforderlichen Kapazität entspricht. Normalerweise a leerer Milchkarton kann den Trick für einen kleinen Kühler tun. Es können auch andere Kartons verwendet werden, vorausgesetzt, sie können Wasser aufnehmen, ohne beschädigt zu werden, und es besteht keine Gefahr des Auslaufens während des Gefrierens. Sobald der Karton ausgewählt wurde, müssen Sie gieße kaltes Wasser hinein Achten Sie darauf, es nicht zu überfüllen. Für eine Dose Milch reicht es aus, die Markierungslinie nicht zu überschreiten. In Bezug auf die Wasserqualität ist die des Wasserhahns ideal, um einen Eisblock zu bilden. Für diejenigen, die eine längere Lagerzeit benötigen, können andere Zutaten wie Salz hinzugefügt werden.
  2. Nachdem befreit Legen Sie den mit Wasser gefüllten Karton in den Gefrierschrank. Lass es einfrieren die ganze Nacht übert oder, wenn die Operation tagsüber durchgeführt wird, z mindestens 6 Stunden. Die Einhaltung der Gefrierzeit ist wichtig, um eine bessere Effizienz der Eisbeutel zu erzielen, insbesondere wenn dem Wasser andere Elemente zugesetzt wurden.
  3. Wenn die Gefrierzeit abgelaufen ist, nehmen Sie den Karton aus dem Gefrierschrank und entfernen Sie den darin gebildeten Eisblock. Wenn die Verwendung nicht sofort erfolgt, können Sie die Box auch im Gefrierschrank lassen. Es muss jedoch darauf geachtet werden, dass der Gefriergrad nicht mehr zu hoch ist. In der Tat ist die Kälte nur notwendig, um zu verhindern, dass das Eis schmilzt.
  4. Legen Sie den Eisblock in eine luftdichte Plastiktüte. Zum Beispiel ist es bequem, a zu verwenden Recyclingbeutel die andere Funktionen ausführen können, nachdem das Eis geschmolzen ist. Bei Ausflügen im Freien kann es insbesondere als Müllsack oder zur Unterbringung verschiedener Geschäftsgegenstände verwendet werden. Wenn Sie den Eisblock mit einer Plastiktüte umwickeln, müssen Sie nur noch etwas tun Achten Sie auf die Gefahr von Wasserlecksvor allem, wenn der Kühler nicht nur Getränke enthält. Wickeln Sie den Block daher fest ein, bevor Sie ihn in den Kühler legen.
  5. Stellen Sie den Eisbeutel in den Kühler und lagern Sie die zu konservierenden Lebensmittel dort. Um die Erhaltung eines großen Volumens zu gewährleisten, ist es manchmal erforderlich, mehr als einen Eisblock herzustellen. Da Sie wissen, dass eine Schachtel nach dem Blockieren häufig reißt, müssen Sie daran denken, die Milchkartons für die zukünftige Verwendung nicht wegzuwerfen.

Einige Tipps zur Verwendung

Eisbeutel sind effektiver als Eiswürfel Bewahren Sie die Kälte in einem Kühler auf. Sie halten Lebensmittel länger frisch. Dies ist der Fall, damit die Lagerzeit optimiert werden kann und alle Lebensmittel von dieser Frische profitieren können wissen, wie man das Innere des Kühlers organisiert. In der Tat sollte das Füllen nicht zufällig erfolgen. Abhängig von den zu konservierenden Lebensmitteln müssen einige Punkte beachtet werden.

Legen Sie zuerst die Eisbeutel in die Hintergrund des Kühlers, auf den die Tiefkühlkost gelegt wird. Fahren Sie mit frischen Lebensmitteln wie Gemüse und Obst und dann mit Eiern fort. Um die Frische der Produkte zu erhalten, ist es ratsam, Ändern Sie nicht die Verpackung, aber um ihren Originalbehälter zu behalten. Bei Lebensmitteln, die nicht unter Druck verderben, kann ein weiterer Block darauf gelegt werden, um die Lagerung zu optimieren. Blöcke können auch auf der Seite platziert werden, besonders wenn es sich um Getränke handelt. Andererseits ist zu beachten, dass Milchprodukte nicht in direkten Kontakt mit einem Eisblock gebracht werden dürfen, da die Gefahr des Einfrierens besteht. Sie befinden sich idealerweise in der Mitte des Kühlers zwischen den Lebensmitteln. Beachten Sie auch, dass Sie, selbst wenn mehrere Eisbeutel verfügbar sind, die Gewichtsbeschränkung niemals überschreiten sollten. Beachten Sie immer die Kapazität des Kühlers, um ihn nicht schnell zu beschädigen.

Sie sollten wissen, dass die Qualität und Kapazität des Kühlers eine wesentliche Rolle bei der Konservierung von Lebensmitteln spielt. Beachten Sie, dass die Dauer der Frische von der Art des Kühlers, aber auch von der Marke und dem Modell abhängt. Im Allgemeinen kann ein herkömmlicher Kühler Lebensmittel etwa 18 Stunden lang frisch halten, ohne einen Eisbeutel auszutauschen, während andere fortschrittlichere Modelle über diese Zeit hinausgehen können.

Es ist zu beachten, dass Vorkehrungen getroffen werden können, um optimale Ergebnisse zu erzielen, insbesondere während eines Picknicks. Setzen Sie den Kühler beispielsweise nicht der Sonne aus, da dies die Wirksamkeit der Eisbeutel verringert. Es sollte auch nicht in der Nähe einer Wärmequelle aufgestellt werden, wie z. B. einem Feuer oder dem Motor eines Autos. Tatsächlich kann die Hitze dazu führen, dass Eis viel schneller schmilzt.

Um länger zu halten, ist ein Trick auch zu Verwenden Sie gefrorene Flaschen anstelle von Milchkartons. 2-Liter-Mineralwasser- oder Fruchtsaftflaschen schmelzen oft viel langsamer, bis zu halb so schnell.