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Wie lagere ich Salat länger?

Salat, Chicorée oder sogar Romaine, der Salat ist in Bezug auf die Konservierung ziemlich delikat. Im Allgemeinen trocknet es schnell aus, insbesondere in Zeiten hoher Hitze. Um einen großen Vorrat an Salat zu genießen, ist es wichtig zu wissen, wie man ihn länger aufbewahrt.

Salat konservieren

Der Geschirrtuchtrick, um einen Salat aufzubewahren

Mit dieser einfachen Methode können die Salatblätter konserviert werden 5 bis 6 Tage :

  1. Entfernen Sie die Blätter vom Salat;
  2. Waschen Sie jedes Blatt gründlich mit sauberem Wasser.
  3. Legen Sie die Salatblätter nach dem Auswringen auf ein sauberes Geschirrtuch.
  4. Wickeln Sie sie dort ein, bevor Sie sie in den Kühlschrank stellen.

Lagern Sie Salate eine Woche lang

Es gibt zwei allgemeine Tipps für die Aufbewahrung von Salat für eine ganze Woche:

Eine Plastiktüte mit Luft gefüllt kann verwendet werden, um Salat effizient zu lagern. Dazu müssen Sie lediglich:
  1. Entfernen Sie die Blätter vom Salat;
  2. Legen Sie die Blätter in eine Plastiktüte, bevor Sie sie hineinblasen mit Luft füllen ;
  3. Und stellen Sie alles in den Kühlschrank, nachdem Sie den Beutel geschlossen haben.
Der sogenannte Essigtrick wird auch häufig verwendet und ist wirksam bei der Aufbewahrung von Salat für eine Woche. Dafür :
  1. Tauchen Sie die Salatblätter oder den ganzen Salat in viel Wasser und fügen Sie eine kleine Dosis weißen Essig hinzu.
  2. Wringen Sie sie aus, bevor Sie sie in eine Plastiktüte im Kühlschrank legen.

Lagern Sie Salate zwei Wochen lang

Ja, es ist möglich, Salate frisch zu halten zwei Wochen dank dieses Tricks:

  1. Sofort nach dem Kauf frische Salate von Hand abstreifen.
  2. Reinigen Sie die Blätter nacheinander.
  3. Wringen Sie sie vorsichtig aus, bevor Sie sie in einem aufbewahren großer Plastikbehälter mit luftdichtem Verschluss.

Der Brottrick

Brot hilft auch, Salate zu halten. Um diesen Trick zu erreichen, sollten die folgenden Schritte ausgeführt werden:

  1. Lassen Sie den Salat nach gründlicher Reinigung abtropfen.
  2. Legen Sie es in ein Plastiktüte mit ein paar Stücken Brot.

Dieser Trick garantiert die Frische des Salats für einige Tage.