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Was tun mit Brennnesseln im Haus?

Brennnessel kann im Garten, Kochen oder im ökologischen Landbau verwendet werden. Entgiftend, reich an Vitamin C, aber auch an Mineralien (Eisen, Zink, Kalium, Magnesium usw.), hat es auch interessante gesundheitliche und kosmetische Eigenschaften. Ein Überblick über die Verwendungsmöglichkeiten von frischer oder getrockneter Brennnessel in Haus und Garten.

Mit Brennnesseln zu Hause und im Garten

Brennnessel Update

Brennnessel ist eine Gemüsepflanze aus der Familie der Urticaceae, die sich durch stachelige, haarige Blätter auszeichnet. Es hat heilende Eigenschaften und kann sowohl in der Küche als auch zur Gartenpflege verwendet werden. In der Tat kann Brennnessel in einem Samt, Creme oder Espumas verwendet werden und ist ein ausgezeichneter Stärkungsmittel. Reduziert auf Pulver oder Mist, ist es perfekt für die Düngung des Bodens. Dieser Allrounder wird auch im ökologischen Landbau und in der Textilindustrie eingesetzt.

Die Kultur der Brennnessel erfolgt in feuchten, reichen Böden im Boden, in einem Pflanzgefäß oder in einem Topf. Das Pflanzen und Säen erfolgt idealerweise im Frühjahr, und es ist wichtig, die Pflanzen in einem teilweise schattigen Bereich zu platzieren. Keime treten nach einer Woche bis 10 Tagen auf.

Brennnessel für Gartenarbeit und Zucht

Brennnesselmist wird sowohl als verwendet Dünger und Parasitenbehandlung. Dieses 100% organische Abwehrmittel vermeidet die Verwendung umweltschädlicher Chemikalien. Kann selbst hergestellt werden und ist ab sofort in Fachgeschäften erhältlich. Brennnesselmist stimuliert effektiv das Pflanzenwachstum und wehrt die meisten Milben, Blattläuse und Schädlinge ab. Es dient als vorbeugende Behandlung gegen Pflanzenkrankheiten, da es die Abwehrkräfte stärken kann. Es kann auch als verwendet werden Unkrautvernichter und Kompostaktivator.

Pflanzen brauchen Stickstoff, um richtig zu gedeihen. Wenn Brennnesselmist weniger konzentriert und direkt auf die Blätter gesprüht wird, weist er eine gute Insektenschutzwirkung auf.

So machen Sie Gülle:

  1. Zupfen Sie die Brennnesseln, hacken Sie die Blätter und legen Sie sie in einen Eimer oder eine Plastikschale, um sie zu mazerieren.
  2. mit Wasser in einer Menge von 1 kg Brennnesseln pro 10 Liter Wasser (Dünger) oder 1 kg Brennnesseln pro 20 Liter Wasser (Abwehrmittel) mischen;
  3. abdecken, ohne vollständig zu schließen, dann ein bis zwei Wochen marinieren und alle 2 Tage gut umrühren;
  4. Nach 15 Tagen sollten sich keine Gasblasen mehr in der Mischung befinden.
  5. Filtern Sie die Lösung, indem Sie sie mit einem Tuch sammeln und dabei die Brennnesselreste entfernen, die später auf dem Kompost verteilt werden sollen.
  6. Bewahren Sie die Gülle in einem Behälter auf und legen Sie sie zur besseren Konservierung an einen dunklen Ort.

Um Brennnesselmist als Schädlingsbekämpfungsmittel zu verwenden, sprühen Sie ihn einfach auf die Pflanzen. Als Dünger ist es notwendig gieße die Flüssigkeit direkt in die Erde nach Verdünnung auf 15%. Das Einsetzen einer Handvoll Brennnesseln in das Pflanzloch von Paprika oder Tomaten ist ebenfalls wirksam eine bessere Ernte bekommen.

Als Unkrautvernichter dient reiner Brennnesselmist. Wenn es mit Wasser gemischt wird, verhindern seine antimykotischen Eigenschaften das Wachstum von Pilzen in den Wurzeln und stoßen Blattläuse ab. Die Herstellung eines Brennnesselteppichs dient als Reservat für die biologische Vielfalt, da Marienkäfer und Schmetterlinge alle interessierte Insekten sind. Brennnessel war schon immer ein anerkannter Befestiger und Entwurmungsmittel. Es wird von Landwirten zur Fütterung von Tieren verwendet (getrocknet, gehackt, mit Hafer gemischt).

Brennnessel für Gesundheit und Schönheit

Brennnessel ist eine Heilpflanze seit Jahrhunderten zur Behandlung von Volkskrankheiten verwendet:

  • Brennnesselsaft hilft, Nasenbluten wie Wunden zu stoppen.
  • Es reduziert auch übermäßigen Menstruationsfluss
  • Stimuliert den Milchfluss bei stillenden Frauen
  • Hilft bei der Bekämpfung von Anämie.

Seine Wurzel hat auch Eigenschaften Antiphlogistikum was es zu einem idealen Kraut für die Behandlung von Arthritis macht. Der Saft lindert wirksam Juckreiz und Insektenstiche. Asthma und Heuschnupfen sind alle Allergien der Atemwege, die Brennnesseltee heilen. Als Infusion verwendet, stärkt die Brennnesselwurzel das Immunsystem und überwindet Verstopfungsprobleme. Eine Handvoll frischer Brennnesselblätter in einem hohen Glas kochendem Wasser, das dann zum Aufgießen abgedeckt wird, kann als Lotion zur Behandlung von fettiger, zu Akne neigender Haut verwendet werden.

Brennnessel in der Küche

In der menschlichen Nahrung liefert Brennnessel Menge Eisen nicht unbedeutend in Omelett, Suppe oder mit Mangold und Spinat verzehrt. Es ist klug, es am Ende des Sommers frisch zu pflücken und dann für die spätere Verwendung zu trocknen, da diese Pflanze nicht das ganze Jahr hält. Es wird vor der Blüte im Mai oder April gesammelt. Andererseits ist es besser, es nicht direkt nach dem Regen zu pflücken, da es immer noch voller Wasser ist.

Beim Kochen wird getrocknete Brennnessel verwendet:

  • auf Gerichte gestreut, um mehr Nährstoffe zu liefern (Kuchen, gebratenes Gemüse, Müsli, Gratins usw.);
  • in Petersilie auf einem gemischten oder grünen Salat;
  • infundiert mit Blumen (Kamille, Jasmin usw.), Früchten (Grapefruit, Mandarine, Erdbeere, Zitrone usw.) oder aromatischen Kräutern (Minze usw.);
  • in Smoothies;
  • in herzhaften oder süßen Kuchen;
  • in Kartoffelpüree;
  • gemischt mit anderen Gewürzen oder getrockneten Kräutern (Koriander, Basilikum, Majoran, Salbei usw.);
  • im Risotto;
  • leckere Vorspeisensaucen (Aufstriche) zuzubereiten;
  • als Dekoration für bunte Suppen.

So trocknen Sie die Brennnessel:

  • wähle schöne Triebeohne Insektenbefall oder Schmutz, weil sie nicht gewaschen werden;
  • Wenn die Menge geringer ist, reicht es aus, ein unkomprimiertes Bouquet herzustellen, um es in einem belüfteten, dunklen und staubfreien Raum aufzuhängen.
  • Sobald die Blätter trocken sind, legen Sie sie in eine Papiertüte und drücken Sie sie zusammen, damit sich nicht zu viel Luft zwischen den Blättern befindet.
  • Schneiden Sie die Pflanze auch in 2 cm große Abschnitte und verteilen Sie sie dann in einer leicht dichten Schicht auf einer Kiste mit einem Moskitonetzboden.
  • Stapeln Sie die Kisten übereinander und achten Sie darauf, dass die erste nicht auf dem Boden, sondern auf einer leeren Kiste oder auf Stollen steht.
  • Sobald die Brennnesseln trocken sind, legen Sie sie in eine Papiertüte.
  • Reduzieren Sie sie nur nach Bedarf zu Pulver, indem Sie die Pflanze zwischen Ihren Händen reiben und sie dann mit einem Sieb sieben.
  • Bewahren Sie die Stängel für Kräutertees auf.
  • Stellen Sie die Papiertüte in feuchter Luft 30 Minuten lang in die Sonne oder auf eine Heizung, damit sie leichter zerbröckelt.

Die Trocknung erfolgt in maximal 3 bis 5 Tagen und garantiert eine gute Konservierung der Wirkstoffe der Brennnessel.