Wie reinige ich ein Backblech richtig?

Jedem Konditor ist klar, dass Sauberkeit für die verwendeten Geräte, insbesondere das Backblech, von entscheidender Bedeutung ist. Dieses Utensil wird auch als Backblech bezeichnet und befindet sich derzeit in einer Vielzahl von Küchen. In einigen Haushalten wird es fast täglich verwendet. Es ist wichtig zu wissen, wie man es richtig reinigt, um optimale hygienische Bedingungen während der Kochaktivitäten zu gewährleisten.

Regelmäßige Reinigung des Backblechs

Wie viele Küchengeräte, a Backblech gehört zu denen, die a regelmäßige Reinigung um eine mögliche Kontamination von Lebensmitteln zu vermeiden. Vor Beginn eines Desinfektionsprozesses müssen die Lebensmittelprodukte unbedingt wieder an ihren jeweiligen Stellen aufbewahrt werden, um einen Kontakt mit den Reinigungsprodukten zu vermeiden. In der Nähe der zu desinfizierenden Utensilien dürfen daher keine Lebensmittel zurückbleiben.

Tipps zum ordnungsgemäßen Reinigen eines Backblechs

Kekse oder Kekse sind frisch aus dem Ofen und das Reinigen des Backblechs stört den Bäcker bereits. Rückstände, die an der Platte haften bleiben, machen es oft schwer. Diese Tipps machen es möglich, diese nervige Episode nach jedem Backen von Kuchen nicht mehr zu erleben:

1. Tragen Sie eine erste Schicht auf Backsoda über die gesamte Oberfläche des Backblechs nach dem Anordnen aller Lebensmittel.
2. Setzen Sie genug Wasserstoffperoxid (oder sauerstoffhaltiges Wasser) die erste Schicht Backpulver zu befeuchten;
3. Fügen Sie eine zweite Schicht Backpulver hinzu;
4. Lassen Sie für handeln 2 Stunden bevor Sie das Backblech unter fließendes Wasser laufen lassen, um die Mischung zu entfernen. Es besteht keine Notwendigkeit zu reiben um eine zu bekommen befriedigendes Ergebnis.

Bei klebrigen und hartnäckigen Rückständen wird durch Wiederholen des gesamten Vorgangs das erzielte Ergebnis optimiert.

Aus Zeitgründen haben einige keine 2 Stunden Wartezeit. In diesem Fall ist es auch möglich einen Teig machen durch Mischen Backsoda mitsauerstoffhaltiges Wasser. Reiben Sie einfach das Backblech mit dieser Paste auf Reinigen Sie das Fett und die Rückstände auf der Platte. Dieser Trick eignet sich auch zum Polieren anderer Küchenutensilien.